Spécialités de la Maison

Belle saison
Ratatouille maison, œuf, parmesan râpé

Audacieuse
Pommes cuites à la cannelle, fromage de chêvre, salade verte

Nomade
Ratatouille maison, misotte de Vendée, jambon blanC

Saugrenue
Steak haché, cheddar, sauce thaï(salée /sucrée, légèrement épicée),
échalotes ciselées, coriandre, salade (© 8 M)

Coup de foudre
Fromage de chèvre, chorizo, piment, miel, salade verte

Pique - nique douille 
Andouille de Guéméné, œuf, fromage râpé,
sauce moutarde à l’ancienne

Martaille 
Viande hachée, sauce tomate, fromage râpé,.oignons rouges crus

Caro 
Parmesan, oignons confits , tomates, jambon blanc, herbes ciselées*

Lydie 
Épinards, crème à l’ail, jambon de Vendée

Indienne 
Champignons, oignons confits, curry

Féria 
Tomates provençales maison; œuf, jambon de Vendée, herbes ciselées*

Murate 
Viande hachée, sauce tomate maison, épinards, crème à l’ail

Sauce roquefort 
sauce roquefort maison, parfumée au curry et à l’estragon

Gégé 
Misotte de Vendée, oignons, lardons et pommes de terre à la crème

Mimi 
Miettes de thon, crème fraîche, tomates concassées, câpres, jus de citron

Aïe, aïe, aïe ... 
Ail frais pressé, crème fraîche.

Vendémiaire 
Champignons, crème à l’ail, herbes ciselées*, œuf, jambon de Vendée

3 fromages 
Emmental râpé, fromage de chèvre, misotte de Vendée, crème fraîche

Delphes 
Fromage de chèvre, parmesan, épinards, crème fraîche

* Selon approvisionnement... Persil, ciboulette, coriandre, basilic

Les classiques

complète(Œuf, jambon, fromage)

Thon ou saumon fumés

Épinards

Chèvre ou camembert, salade

Nature ou Beurre

Œuf ou jambon ou fromage

Andouille de Guéméné

Jambon de Vendée

Jambon, fromage

Jambon, œuf

Suppléments au choix :

Œuf, jambon, fromage, tomate, salade, champignons, oignons confits